Una veitena de socios, de 12 países europeos,
participan desde marzo en un proyecto de innovación que durará cuatro
años para desarrollar envases inteligentes y sostenibles que podrán
encontrarse en el futuro en el sector de la alimentación, el
farmacéutico o la cosmética. Uno de esos socios es Sogama, que investiga
«cómo se gestionan los residuos a nivel europeo y cómo se tendrían que
gestionar en caso de que saliera un nuevo envase de este tipo en el
mercado». Otro es el centro tecnológico zaragozano Fundación Aitiip, que
lo coordina y al que pertenece el responsable del proyecto, Jaime
González, informa La Voz de Galicia.
-Lo de envases inteligentes, hechos con biomateriales, suena a ciencia ficción.
-Puede, pero dentro de unos años dejará de serlo.
Los consumidores queremos más información de los envases y que estos
sean más accesibles. Hoy por hoy no tenemos muchos envases que
interactúen con el consumidor, pero es uno de los objetivos del
proyecto. Que poco a poco se vayan introduciendo dispositivos para que
puedan interactuar con el consumidor a través de alertas visuales o del
dispositivo móvil.
-¿Cuál es el papel de Aitiip en el proyecto DIBBIOPACK?
-Somos especialistas en procesos de
transformación de plásticos. Cogemos un material o biomaterial y lo
transformamos en algo físico, en un envase, a través de ciertas
tecnologías. Nuestro papel es transformar los plásticos para conseguir
el producto.
-¿Qué características tendrán estos envases inteligentes?
-Dirán, de una manera indirecta, cuándo se van a
poner malos, con una alerta silenciosa. Puede ser útil para el empleado
del supermercado y para el consumidor en casa. Además hay otras
herramientas de medida indirecta del estado de un producto, como un
sensor de oxígeno, porque para muchos productos no es bueno para su
conservación porque los oxida. La trazabilidad es total y podemos saber
qué ha pasado en el envase a lo largo de toda su comercialización, lo
que es muy importante de cara a la seguridad alimentaria.
-¿Cuál es la importancia de este proyecto?
-Vamos a avanzar en el conocimiento de los
materiales plásticos y en los procesos de transformación que están más
olvidados. Las tecnologías de inyección y de extrusión soplado por
moldeo pueden ofrecer envases bastante diferentes, pero no se ha
prestado suficiente atención a la innovación a estas tecnologías de
transformación, y en eso quiere avanzar el proyecto.
-¿Desaparecerán los envases que usamos en la actualidad?
-Poco a poco desaparecerán los que están basados
en recursos no renovables. Iremos hacia otros envases renovables y
biodegradables.
-¿Cuándo serán una realidad?
-Ya hay biodegradables, aunque con unas
características un poco malas. Se están haciendo esfuerzos en
investigación y desarrollo para mejorarlos. Y cada año se están bajando
los costes.
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